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东莞市顺誉蔬菜配送有限公司
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手机:13829203805
地址:东莞市虎门镇虎门寨社区港口路与金龙路交叉口工贸大厦A座东七楼

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东莞市顺誉蔬菜配送有限公司是一家,专业从事蔬菜配送、膳食承包(工厂、学校、饭堂)的综合性服务公司,秉持“诚信务实、公道、新鲜”的经营理念,竭诚为各类企业、学校、单位提供“经济、实惠、方便、快捷、卫生营养”的工作餐服务。本公司汇聚全国各地专业厨师队伍,拥有标准专研养生科学,注更营养搭配,以“川、 鲁、 粤、 沪、 皖”五大菜系为基础。突出大厨师的手艺、工作餐的价格、让员工享受可口的家乡饭菜,是我们服务的宗旨。公司经过多年的发展,本着薄利多销的原则,业务量几位增加,通及深圳、东莞、惠州 、广州、数十家企业,单位、 学校 。

1、本公司注重消费,饮食特点和营养搭配需求,对各种菜点研究、创新、并致力于经营方式的多样化,不仅提供南北口味的品种菜肴,还设立各种特色的美味菜肴。

2、本公司采用“人人都管事、事事有人管”责任制度,并采用“7S”现场管理、彻底改善脏 乱 差餐饮形象,实施“明亮的工作间”卫生标准要求。

服务优势

坚决维护贵公司的利益,尽力改善贵公司职工的饮食水平。

1、规范的饱尝管理,全新的经营理念,让您的员工享受到专业的伙食服务。

2、作法灵活、口味多样能满足不同企业不同员工的不同需求。

3、贷源统一,管理集中,价廉物闰,能保证长期优质的伙食。

4、我方按贵公司规定的伙食费用,每周菜谱及份量进行操作。讲究饭菜质量并做到卫生、美味,菜式多样化。

5、逢节假日,我方可让利给甲方员工加菜,夏日可提供凉茶、糖水式餐后水果。

6、配备各省地厨师,能掌握各季节菜式调味支配,各款粤菜潮菜川菜客家菜一应俱全,深受员工欢迎。

公司实力

 人才是企业发展之基础,为适应竞争,提高壮大自己企业形象,必须建立和储备一支高素质的人才队伍。公司自开建以来,每年制定实施一流人才培训计划,而且范围不断扩展,由原来只培训厨师到现场工作,管理干部,原料采购, 信息业务,仪器检测等领域;培训方式也由单一走向多样,如自办培训,委托 培训,直接到厨师学校招工,外聘人员讲座等。特别是厨师,管理厨工培训多 采用自办培训法,师资一般是在现场主持工作多年,成绩能力突出的现场经理 或厨师担任。对新招员工采取培训——考核——现场实践——录用或淘汰,力争 做到强兵强将,团结精干。

厨房、餐具卫生管理

1、厨具在使用前洗干净,按规定处理,摆放有序,刀砧板每次用完后应彻底清洗干净后竖放,以确保底、面、边“三面光”。

2、炉灶、配料台、锅头、工作台、洗菜池、洗碗池使用后及时清理,并彻底清洗、保持干净、整洁。

3、冷藏柜应定期解冻、清洗、以保存制冷效果及冷柜内环境卫生清洁。

4、清除卫生死角,防止老鼠、蟑螂、苍蝇等污染食洗涤、消毒物。

5、洗涤、消毒、保管程序:

(一)洗:用流动水将餐具或用具表面粘附的残留物冲掉;

(二)刷:直接用洗洁剂刷残留的油渍和污垢;

(三)冲;用流动水将洗洁剂彻底洗净;

(四)消毒;将清洗干净的餐具(碟、碗、筷、汤勺等)置放在消毒柜进行消毒;

(五)保管:将消毒好的餐具(碟、碗、筷、汤勺等)保存于清洁的餐具保管柜内;

6、餐前的餐具要集中摆放,保持清洁,用白布盖好,不能直接放在台面,防止蝇叮,餐具未经消毒不得循环使用食品的卫生

食品的卫生管理

1、采购食品确保新鲜卫生,当天购进当天食用,蔬菜必须履行拣、洗、切、浸泡程序,严禁采购腐烂、霉变、病毒食品;

2、食品应做到生熟分开、荤素分开,确保食品口味纯正;

3、剩余食品必须采取保鲜及雪藏等措施、变质变味食品严禁使用;

4、食品应严格进行卫生检查,以杜绝食物中毒。

贵公司把企业员工用餐问题交给我们, 可以减轻公司的劳动强度,大大提高企业生产率。专业诚信的经营理念是受广大客户欢迎最重要的原因。管理,发展,壮大您的企业,是您的专业,而优质的团膳服务是我们的专业。会以员工的需求和满意为重,急企业之所急,想企业之所想,全方位的酒店式服务,解决企业员工用餐问题,使企业更关注自身的经营发展。

员工吃的好,企业无烦恼。

欢迎您抽空了解我们,欢迎来电咨询,来厂参观。


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